Піца-піч

Піца-піч

Сообщение viktoriakropova85 06 фев 2024, 01:17

Обладнання для ресторанів включає широкий спектр виробів, які потрібні для ефективної організації кулінарного процесу та обслуговування клієнтів. Ось кілька типів обладнання та їх функції:

1. Комбінований пароконвектомат. Комбінований пароконвектомат – це професійне кулінарне обладнання, що поєднує можливості парової та конвекційної обробки. Він застосовується для приготування різноманітних страв шляхом поєднання повітряної конвекції та пари. Пароконвектомати знаходять широке застосування в ресторанному та великооб'ємному кулінарному виробництві, дозволяючи готувати страви зі збереженням рівномірності, вологості та поживних компонентів.

2. Конвекційна духова шафа. Конвекційна піч - це обладнання, яке використовує принцип конвекції для рівномірного прогріву та приготування продуктів. Вона включає вентилятор, який забезпечує циркуляцію гарячого повітря всередині камери. Це гарантує рівномірне приготування страв та досягнення ідеальної золотистості.

3. Піч для піци. Піца-піч https://np.com.ua/product-category/tepl ... lya-piczy/ – пристрій, призначений спеціально для запікання піци. Варіанти включають газові, електричні або дров'яні забезпечуючи необхідну температуру для швидкого та рівномірного запікання тіста та інгредієнтів.

4. Плита з індукційною технологією. Індукційна плита використовує електромагнітні поля для нагріву. Професійні варіанти розроблені для інтенсивної експлуатації на кухні, гарантуючи швидке та точне нагрівання посуду.

5. Гриль із притискною функцією. Гриль із притискною функцією – це пристрій для гарячого приготування продуктів з обох боків. Він оснащений верхньою та нижньою гриль-пластинами, які забезпечують рівномірний притиск на продукт, що створює апетитну кірку та прискорює процес приготування.

6. Сувід. Сувід – спосіб приготування їжі за низьких температур, де продукт знаходиться у воді при постійній температурі протягом тривалого часу. Це забезпечує рівномірне прогрівання та збереження вологості, що надає стравам неймовірної ніжності.

7. Розстоювальна шафа. Розстоювальна шафа призначена для процедури вистоювання перед випіканням. Він створює оптимальні умови для сходження тесту, даючи йому потрібний час та тепло для отримання необхідної структури та смакових якостей.

8. Професійні плити із газовим обладнанням. Плити із газовим обладнанням призначені для професійного використання на кухні. Вони забезпечують точне регулювання теплового режиму та дають можливість готувати різноманітні страви одночасно на різних конфорках.

Також слід зазначити, що ви отримуєте шанс підібрати обладнання з групи холодильні шафи, а зробити це можна за посиланням на порталі офіційного імпортера товарів такого типу в нашій країні.
viktoriakropova85

 
Сообщений: 59
Зарегистрирован: 18 окт 2023, 15:21

Вернуться в Доска объявлений


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1